【雄安“年·味”】“無雞不成宴”！在雄安享粵式年味“C位擔當”攻略收好

【編者按】

一口家鄉味，最是解鄉愁。今年春節，許多人響應號召在地過年。在地過年，年味不能少，最有年味的，莫過於那口家鄉味。為讓來自全國各地的雄安建設者們就地也能過好年，吃上有年味的家鄉菜，人民雄安網特別錄制各地代表菜系制作視頻，讓你在雄安享年味。

人民網雄安2月15日電 在農村過年的時候經常會聽到“無雞不成宴，無魚不成席”。兩廣、海南地區不論是家宴、祭祖或宴客均以雞為主菜，席上無雞被視為對客人的失敬。白切雞是粵式年味中的“C位擔當”，因為在廣東話裡，雞與“吉”同音，吃雞代表著吉祥、歡樂、美好的祝福之意，又有豐富的營養價值。今天為大家奉上粵式白切雞的做法，讓這口朴實的家鄉年味兒不在你的飯桌上缺席。

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